4 Persone
Lambrusco di Sorbara
35/40 Minuti
Pasta e cavolfiore
Procedimento
Lavare e cimare il cavolfiore, tritarlo grossolanamente e versarlo in una padella con olio extra vergine di oliva
aglio in camicia schiacciato, 4 pomodorini maturi e peperoncino piccante privato dei semi, far cuocere aggiungendo
di volta in volta del brodo vegetale.
Aggiungere la pasta mista corta Le Gemme del Vesuvio e portare a cottura. Servire con pecorino romano grattugiato.
Semplice sano e gustoso.