Procedimento Tagliare sia il salmone fresco che quello  affumicato a pezzi piccoli. Aggiungere i gamberetti, un pizzico di sale fino, delle bacche rosa o pepe rosa, un uovo intero e [...]

Procedimento: Parare la scaloppa di salmone possibilmente non di allevamento (togliere la pelle e le spine) e spennellarla con olio extravergine di oliva. Passare il salmone nelle erbe tritate a [...]